Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Yöresel Yemekler Bölümünden Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    salahana
    Emekli
    Reklam

    Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri

    Reklam



    Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri

    Forum Alev


    Karadeniz pidesinini lezzetini hiçbir pide de bulamazsınız. Pidenin lezzetli olabilmesi için fırının ısısından, pidenin servise sunulmasına kadar geçen sürede verilen emeğe bağlıdır.



    Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri

    Karadeniz Bölgesi'nde kıyı şeridi ile dağların diğer tarafında kalan karasal coğrafya mutfağı farklılık gösterir. Akdeniz kıyıları da Toros dağları ile kordon şeklinde kuşatılmıştır ama dağlar ile deniz arasında tarıma elverişli geniş araziler bulunur. Karadeniz'de tarım için elverişli düzlük alanlar yoktur. Dolayısıyla bölgede yerleşim ve hayat oldukça zor şartlar altında gerçekleşir. Öncelikle iklim, Akdeniz'deki gibi cömert değildir. Böyle zor şartlar altında yaşayan Karadeniz insanı zaman içinde diğer kıyı coğrafyaları ile kıyaslanamayacak bir mutfak kültürü yaratır.


    Afiyet olsun!



  2. 2
    SALİHA
    Bayan Üye

    Cevap: Karadeniz Mutfağı, Karadeniz Yemekleri

    Reklam



    Karadeniz yemeklerinin bir çoğu hamsi katılarak yapılmaktadır. Ekmeği, pilavı, tavası ve daha bir çok çeşit balığın vermiş olduğu tat ile özgünleşmektedir.







+ Yorum Gönder
karadeniz yemekleri
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi