Akçaabat Köfte-Akçaabat Köfte Nasıl Yapılır?

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Yöresel Yemekler Bölümünden Akçaabat Köfte-Akçaabat Köfte Nasıl Yapılır? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Sevinç
    Bayan Üye
    Reklam

    Akçaabat Köfte-Akçaabat Köfte Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Akçaabat Köfte-Akçaabat Köfte Nasıl Yapılır?

    Forum Alev
    Akçaabat Köftesİ




    Akçaabat Köftesinin tam kıvamını tutturabilmek için bir kere etin yöresel dana etinden şu üç yerden olması lazım
    1. Dana kolundan
    2. Dana kaburga etinden
    3. Gerdan etiyle karıştırıp eğer yağı az ise çember yağı katarak Kıyması çektirilir. Kıyma Çekilirken etin miktarına göre biraz sarımsak ve kilo başına yüz elli gram bayat ekmek karıştırarak kıyma çektirilir.Birde etin yeni et olmaması lazım dinlenmiş olması lazım.Ve çok iyi yoğrulması lazım...

    AFİYET OLSUN




  2. 2
    SALİHA
    Bayan Üye

    Cevap: Akçaabat Köfte-Akçaabat Köfte Nasıl Yapılır?

    Reklam



    Filmlerde de gördüğümüz ve neredeyse deyimleşmiş bir köfte ismidir. Akçabatın meşhur köfte tarifi herkesçe bilinmektedir. Püf noktaları ile birlikte verilmiştir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi