Dizme Patlıcan Kebabı (4 Kişilik)

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Yöresel Yemekler Bölümünden Dizme Patlıcan Kebabı (4 Kişilik) ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    €lizabeth
    Emekli
    Reklam

    Dizme Patlıcan Kebabı (4 Kişilik)

    Reklam



    Dizme Patlıcan Kebabı (4 Kişilik)

    Forum Alev
    MALZEMELER
    500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma
    4 Adet İri Ay Patlıcan
    2 Adet Domates
    5-6 Adet Yeşil Sivribiber
    Yeteri kadar tuz, karabiber


    HAZIRLANIŞI
    Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.
    Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin.
    Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin. Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin. Lavaş ekmekle servise sunun.




  2. 2
    SALİHA
    Bayan Üye

    Cevap: Dizme Patlıcan Kebabı (4 Kişilik)

    Reklam



    Patlıcan yemekleri arasında en çok bilinenleri arasında olan bu yemek kıyma ile yapılıp patlıcanların arasında konur ve dizilerek hazırlanır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi