Ordunun yöresel yemekleri nelerdir

+ Yorum Gönder
Yudumla ve Soru(lar) ve Cevap(lar) Bölümünden Ordunun yöresel yemekleri nelerdir ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Ziyaretçi

    Ordunun yöresel yemekleri nelerdir





  2. 2
    Gülcan
    Usta Üye





    Cevap: ordunun yöresel yemekleri nelerdir

    Ordu Yöresel Yemekleri,
    Ordunun Yemekleri nelerdir
    Ordu Yöresi emekleri

    Ordu'nun Yemekleri;Hamsili pilav, karalahana çorbası, karalahana sarması ve Ünye pilâvı, hamsi tava, hamsi buğulaması, içli hamsi, pancar sarması, mısır çorbası, çerkez tavuğu, tirmit (mantar), yumurtalı sakarca ve yağlıdır.

    ÇORBALAR

    • Pancar ( Kara lahana ) çorbası

    • Mısır corbası

    • Kabak corbası

    YEMEKLER :

    • Pancar ( Kara lahana ) sarması

    • Pancar (Kara lahana ) döşemesi

    • Pancar (Kara lahana )diplesi

    • Melocan (Diken ucu ) kavurması

    • Sakarca mıhlaması (İlkbahar)

    • Galdirik kavurması ( İlkbahar )

    • Isırgan yağlaşı (İlkbahar )

    • Hoşgıran kavurması ( İlkbahar )

    • Tirmit ( Mantar ) kavurması (Sonbahar )

    • Çerkez tavuğu

    • Kabak muhallebisi

    • Mısır yağlaşı (Kış mevsiminde )

    • Pallabye

    • Keşkek (Gendeme )-Her mevsimde yapılır düğün yemeğidir.

    • Fırın fasulyesi ( Kış mevsiminde )

    HAMSİ YEMEKLERİ : HAMUR İŞLERİ :

    • İçli tava 1- Su böreği

    • Hamsi buğulaması 2- Yufka böreği

    • Hamsi köftesi 3- Ev makarnası (Kesme makarnası)

    • Hamsi tava

    TATLILAR : EKMEK ÇEŞİTLERİ :

    • Kabak tatlısı 1 - Mısır ekmeği

    • Asure 2- Bileki ekmeği

    • Un helvası 3- Saç ekmeği

    4- Golit

    REÇELLER : TURŞULAR :

    • İnçir reçeli 1 - Fasulye turşusu

    • Üzüm reçeli 2- Domates turşusu

    • Elma reçeli 3- Salatalık turşusu

    4- Patlıcan turşusu

    5- Kelem lahanası (Top,Beyez lahana)

    TURŞU KAVURMALARI :

    • Fasulye turşusu kavurması

    • Domates turşusu kavurması

    • Salatalık turşusu kavurması

    • Kelem lahana turşusunun kavurması







  3. 3
    Ziyaretçi
    çok güzel yemekler hepsini çok seviyorum







  4. 4
    Ziyaretçi
    hamsi pilavı

+ Yorum Gönder
ordunun yemekleri,  ordunun meşhur yemekleri,  ordunun yöresel yemekleri,  ordunun yöresel yemekleri nelerdir,  ordunun meshur yemekleri
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 5 kişi