Peynir soframıza nasıl gelir

+ Yorum Gönder
Yudumla ve Soru(lar) ve Cevap(lar) Bölümünden Peynir soframıza nasıl gelir ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Ziyaretçi


  2. 2
    Gülcan
    Usta Üye





    Cevap: peynir soframıza nasıl gelir


    Peynirin soframıza gelene kadar izlediği aşamalar nelerdir?

    Peynir, süt proteini kazeinin peynir mayası ve peynir kültürü ile pıhtılaştırılması ve bu pıhtıdan peynir suyunun ayrılmasıyla elde edilen fermente bir süt ürünüdür. Peynir suyu ayrıldıktan sonra tuzlu peynirler için tuzlama aşamasına gelinmektedir. Tuzlama, peynirin yüzeyine kuru tuzlama şeklinde veya peynir salamuraya daldırılarak yapılabilir.Takip eden basamak olgunlaştırmadır; peynir taze olarak tüketilebileceği gibi belirli bir olgunlaştırma periyodunu takiben de tüketilebilmektedir







  3. 3
    Ziyaretçi
    süper bilgiler teşekkürler paylaşım için







  4. 4
    Ziyaretçi
    çok güzel bir bilgi

+ Yorum Gönder
peynir soframıza nasıl gelir,  peynirin hangi aşamalardan geçerek soframıza gelir,  peynir hangi aşamalardan geçerek soframıza gelir kısaca,  peynirin soframıza gelene kadar,  peynir hangi aşamalardan geçerek soframıza gelir
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 9 kişi