Ekmek ağacı «Bread fruit» (Artocarpus incisa non seminifera)

+ Yorum Gönder
Sağlık ve Şifalı Bitkiler Bölümünden Ekmek ağacı «Bread fruit» (Artocarpus incisa non seminifera) ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    desert.rose
    Usta Üye
    Reklam

    Ekmek ağacı «Bread fruit» (Artocarpus incisa non seminifera)

    Reklam



    Ekmek ağacı «Bread fruit» (Artocarpus incisa non seminifera)

    Forum Alev


    Ekmek ağacı «Bread fruit» (Artocarpus incisa non seminifera)

    anavatanı henüz kesin olarak bilinmeyen bir meyve olup, ağacı 10-12 m. kadar büyür ve çevresi bazen 3 m. ye kadar çıkabilir. Dalları yatay ve kabukları kurşuni renktedir. Gövdesinde açılan yaralardan latekse benzer bir sıvı akar ve bundan da kuş tutmak üzere ökse yapılır. Yaprakları yıldız şeklinde, 25-50 cm. boyunda ve en genç dalların ucundadır. Meyvesi bir kavun iriliğinde, dış rengi sarı-yeşil, ağırlığı ortalama 1-3 kg. kadar ve üzerinde düzensiz serpili pullar vardır. Yetişmesi için tropik bir iklime ihtiyacı olan ekmek ağacı özellikle kuvvetli toprakları sever. İyi bakılırsa 700 m. yüksekliğe kadar iyi meyve verebilir. Üretilmesi köklerinden yayılan filizler aracılığı ile yapılır ve altı yaşına geldiği zaman 6 m. yüksekliğini bularak, bütün sene ürün verir. Meyvenin eti açık sarı olup içeriğinde % 25 kadar nişastalı maddeler içerdiğinden çeşitli şekillerde pişirildiği gibi nişastanın fermentasyonu ile biraya benzer içkiler de yapılır.
    Diğer bir çok cinsleri de olan bu meyvenin özellikle A. apyrena, A. aravei, A. puern, A. roru, A. rorotoma cinsleri önemlidir.



  2. 2
    ADVİE
    Bayan Üye

    Cevap: Ekmek ağacı «Bread fruit» (Artocarpus incisa non seminifera)

    Reklam



    içkilerde kullanılan Ekmek ağacı, ana vatanı Hint Okyanusu'nun doğusu ve Büyük Okyanus'un batısındaki adalar olan bir ağaçtır ve diğer tropik bölgelerde de yaygın olarak dikilmiştir







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi