Kaşarlı patlıcan dolması-Sebze Yemekleri

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar Bölümünden Kaşarlı patlıcan dolması-Sebze Yemekleri ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    xRockİnGirLx
    Süper Moderator
    Reklam

    Kaşarlı patlıcan dolması-Sebze Yemekleri

    Reklam



    Kaşarlı patlıcan dolması-Sebze Yemekleri

    Forum Alev
    MALZEMELER
    8 kişilik
    4 adet orta boy patlıcan
    4 domates
    1 büyük soğan (ince ince kesilip, küçük doğranmış)
    1 demet maydanoz
    1 diş sarımsak
    1 kahve fincanı süt
    1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    1 yumurta
    1 su bardağı çiçek yağı
    karabiber
    tuz

    HAZIRLANIŞI
    Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye bölün. İçlerini oyun ve tuzlayın. 10 dakika kadar bekletin. Acı suyunu akıtmak için sıkın, yıkayın ve kurulayın. Yağlarını süzerek ateşe dayanıklı bir kaba dizin. Patlıcan içlerini soğan ile az yağda kızartın. Sarmısak, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve küçük doğranmış domatesi de ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin. Bu karışımı, peynir rendesi ve yumurtayı ekledikten sonra patlıcanların içini doldurun. Orta ısıdaki fırında 20 dakika pişirin.




  2. Alev
    Özel Üye

    Kaşarlı patlıcan dolması-Sebze Yemekleri Makalesine henüz yorum yazılmamış. ilk yorumu siz yapın


Sponsor Bağlantılar
+ Yorum Gönder
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi