EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar Bölümünden EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı) ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    nibala
    Yeni Üye
    Reklam

    EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)

    Reklam



    EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)

    Forum Alev
    EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)

    MALZEMELER:

    -1 kg pırasa

    -3 soğan

    -3 diş sarımsak

    -Yarım bardak zeytinyağ

    -1 kaşık salça

    -Yarım demet maydanoz-dereotu

    -1 çay kaşığı toz şeker

    -limon

    -Tuz

    YAPILIŞI:

    1- Pırasa ayıklanıp 5- 6 cm boyunda kesilip, yıkanır.

    2- Parçalar boyunca ince ince doğranıp tepsiye konur.

    3- Yarım bardak su ile haşlanır (suyu süzülmez).

    4- Soğan yarım halkalar halinde, sarımsak küçük küçük doğranır. Zeytinyağında sararıncaya kadar kavrulur. Salça, şeker, tuz, daha sonra da kıyılmış maydanoz, dereotu konur.

    5- Haşlanmış pırasaların üzerine bu harç yayılıp bir bardak su ilavesi ile pişirilir. 6- Ateşten alınmadan limon suyu gezdirilerek
    dökülür.
    Afiyet olsun.



  2. Alev
    Özel Üye

    EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı) Makalesine henüz yorum yazılmamış. ilk yorumu siz yapın


Sponsor Bağlantılar
+ Yorum Gönder
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi