Ev Usulü Patlıcan Salatası

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Salatalar Soslar ve Mezeler Bölümünden Ev Usulü Patlıcan Salatası ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hakan
    Administratör
    Reklam

    Ev Usulü Patlıcan Salatası

    Reklam



    Ev Usulü Patlıcan Salatası

    Forum Alev
    Ev Usulü Patlıcan Salatası

    6 Kişilik




    Malzemeler

    1 kg. siyah çekirdeksiz patlıcan
    1 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı
    1 adet limonun suyu
    Tuz

    Hazırlanışı


    • Çukur bir kabın içine Altın Hasat Zeytinyağı'nı, limon suyunu ve tuzu koyun.
    • Patlıcanları köz üzerinde veya kızgın saçta iyice pişirin.
    • Bıçakla kabuklarını soyun. Soyulan patlıcanları hazır olan malzemenin içine koyup, ağaç spatula ile iyice karıştırarak mayonez kıvamına getirin.
    • Soğuk olarak servis yapın.

    Not :


    Domates, dolma veya çarliston biberi, maydanoz, dereotu, salatalık, salatalık turşu, siyah zeytin ya da diğer yakışacak malzemelerle dekore edilerek servis yapılır.



  2. 2
    BELMA
    Bayan Üye

    Cevap: Ev Usulü Patlıcan Salatası

    Reklam



    Patlıcanların közlenmesi ile yapılan bir tarif olup çok kolay ve zahmet gerektirmeyen bir tariftir. Közlenen patlıcanlar ezildikten sonra malzemeler ile birlikte karıştırılıp servis edilir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi