Kremalı Dana Fileto

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Mutfak-Yemek Tarifleri Bölümünden Kremalı Dana Fileto ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Sevinç
    Bayan Üye
    Reklam

    Kremalı Dana Fileto

    Reklam



    Kremalı Dana Fileto

    Forum Alev
    Kremalı Dana Fileto


    Malzemeler:

    2 Soğan
    2 Havuç
    1 Kereviz
    1 Sap Pırasa
    1,2 kg Patates
    1 Demet Dereotu
    1 Çorba Kaşığı Margarin
    2 Et Suyu Tableti
    1 Defne Yaprağı
    1,3 kg Dana Fileto
    500 gr Süt Kreması
    Rendelenmiş Limon Kabuğu
    Tuz, Karabiber

    HAZIRLANIŞI :
    Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Margarini bir tencerede eritin. Soğanları yağda kavurun. Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. 2,5 litre su ilave edin. Et suyu tabletlerini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp defne yaprağını ekleyin. Dilimlenmiş filetoyu tenceredeki karışıma ilave edip kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
    Bu arada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra sekize bölün. Dereotunu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın. 100 gr süt kremasını çırpıp limon kabuğu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
    Patatesleri haşlayın. Kalan süt kremasını dereotu ve suyu süzülmüş patatesle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti tencereden alıp servis tabaklarına yerleştirin. Kremalı patates eşliğinde servis yapın.
    Öneri: Tencerede kalan et suyundan çorba yapabilirsiniz. Bunun için et suyunu bir süzgeçten geçirin. Bir miktar su ve şehriye ekleyip tekrar pişirin.





  2. 2
    SALİHA
    Bayan Üye

    Cevap: Kremalı Dana Fileto

    Reklam



    Etin piştikten sonraki kokusu ve yendikten sonraki damakta kalan tadı unutulmaz bir an bırakmaktadır. Eti sevenler için tavsiye edilebilecek güzel ve lezzetli bir tariftir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi