Portakallı cevizli kurabiyenin tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Kurabiye ve Kekler Bölümünden Portakallı cevizli kurabiyenin tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Fashion
    Bayan Üye
    Reklam

    Portakallı cevizli kurabiyenin tarifi

    Reklam



    Portakallı cevizli kurabiyenin tarifi

    Forum Alev
    125 gr. Tere yağı veya margarin (Amerikada yaşayanlar için:Yağın yarısı yerine vegetable shortening koyarsanız daha güzel olur)

    Yarim çay bardağı kadar sıvı yağ

    Yarim su bardağı toz şeker

    2 su bardağından 2 parmak fazla un

    1 portakal kabuğu rendesi, rendenin en ince yerinden rendelenmiş

    Yarim su bardağı ince çekilmiş ceviz

    Arzuya göre 1 çay kaşığı toz vanilya

    Yapılışı:

    Oda sıcaklığındaki tere yağı yada margarini, portakal kabuğu rendesini ve şekeri iyice kabarıp krema gibi olana kadar mikserinizle çırpın.

    İçine elenmiş unu, isterseniz vanilyayı ilave edip karıştırın. Cevizi de ekleyip hamur haline getirin.

    Eğer hamur haline gelmiyorsa bu aşamada biraz sıvı yağ biraz süt ilave ederek tutması sağlayın. Yumuşakça bir hamur olacak

    Hamuru 2-3 cm kalınlığında uzunca kalem şeklinde yuvarlayın.

    Tahta üzerinde bastırarak dikdörtgen sekli verin. Daha sonra parsoment kağıdı veya alüminyum folyo ya serpilmiş şeker kristallerinin üstünde bastırarak bulayın. İri şeker kristalleriniz yoksa normal şekere veya çekilmiş ceviz, fındık, bademe bulayabilirsiniz.

    Folyo ile sarıp yarim saat buzlukta soğumasını sağlayın. Daha sonra çıkarıp kalınca dilimler halinde keserek yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.

    Önceden ısıtılmış 325F (165C) dereceli fırında kenarları hafif kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 20 dakikada daha kızarmamışsa fırının ısısı biraz daha artırabilirsiniz.

    Biraz ılındıktan sonra tepsiden alıp soğumaya bırakın.



  2. 2
    Nisa Çolak
    Özel Üye

    Cevap: Portakallı cevizli kurabiyenin tarifi

    Reklam



    Kendi damak zevkinize görede portakal yerine limon koya bilir ceviz yerine fındık badem koyarakta yapa bileceğiniz değişik güzel ve beş sattindeki çaylarınızın yanında keyifle yiye bilirsiniz.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi