Hangi sebzelerde protein vardır

+ Yorum Gönder
Edebi Türler ve Kısa Bilgi Bölümünden Hangi sebzelerde protein vardır ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Ziyaretçi

    Hangi sebzelerde protein vardır







  2. 2
    Forumacil
    Özel Üye





    Cevap: Hangi sebzelerde protein vardır hakkında bilgi


    PROTEİNLER
    İnsan beslenmesinde oldukça önemi olan maddelerdir.Bu maddenin eksikliği insanda vücut rahatsızlıklarına neden olmakta,kalp ve damar sertliği olan hastalara hayvansal proteinler yerine insan vücudunda depolanmadığı için bitkisel proteinler bu tür rahatsızlığı olan hastaların rahatça alabilecekleri tek protein kaynağıdır.Sebzeler protein bakımından fakir,ancak proteinlerin sentezinde önemli rolü olan amino asitlerce zengindir.Tanesi yenen fasulye,börülce,bakla gibi sebzelerle mantarlar protein yönünden zengin sebzelerdi.Diğer yandan yaprağı ve çiçeği yenen sebzeler(lahana,salata,brokoli,karnabahar vb.)amino asitlerce zengindir.Mantarlar %3-8 oranında protein içerikleri ile en zengin sebzelerdir.Mantar proteinin %70 sindirilebilir olup %2-6′lık protein doğrudan insan vücudu tarafından kullanılabilmektedir.Etlerde %9-15,yumurtada %7-9,sütte %3-4 oranında protein olup,ancak %30-60′ı sindirilebilmektedir.Bu durumda vücuda alınan protein bakımından mantarlar,et-süt ve yumurta gibi hayvansal besinler arasındaki fark oldukça azdır.İnsan vücudunda depolanmadıkları için bitkisel proteinler her zaman sağlık açısından tercih edilmektedir


    hangi sebzelerde protein vardir 0.jpg

    hangi-sebzelerde-protein-vardir-1.jpg

    hangi-sebzelerde-protein-vardir-2.jpg







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi