KonKen Böreği

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Hamur İşi ve Börekler Bölümünden KonKen Böreği ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    |¨MaD qİrL¨|
    Usta Üye
    Reklam

    KonKen Böreği

    Reklam



    KonKen Böreği

    Forum Alev
    MALZEMELER :

    * 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılacak.)
    * 1 kahve fincanı yoğurt
    * 1 kahve fincanı zeytinyağ
    * 1 küçük paket margarin
    * 1 küçük paket margarin kadar beyaz peynir
    * 1 kahve kaşığı kabartma tozu
    * Tuz (çok az)
    * Aldığı kadar un
    * Susam çörekotu

    Yapılışı:
    KONKEN BÖREĞİ :

    YAPILIŞI :

    1— Yoğurt,yumurta,zeytinyağ,margarin,kabartma tozu,peynir,tuz iyice karıştırılır.
    2— Aldığı kadar elenmiş un konup orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır.Üç parçaya ayrılıp üzeri örtülü olarak 10 dakika dinlendirilir.
    3 -Her parça 2-3 mm inceliğinde açılıp 8 parçaya bölünür.(Hepsi 24 parça.)
    4— Geniş kenardan başlayıp sarılarak sivri kısım üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.
    5— Üzerine biraz süt ve zeytinyağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülüp susam çörekotu serpilir.
    6— Orta hararetli fırında pişirilir.

    NOT :

    Peyniri hamura koymayarak maydanozla karıştırılıp hamura iç Olarak da koyabilirsiniz.




  2. 2
    Nisa Çolak
    Özel Üye

    Cevap: KonKen Böreği

    Reklam



    Çok hafif ve çok kolay yapıla bilen ve özel günlerde kadın toplantılarında günlerinizde yapa bileceğiniz nefis ve harika olan bu börek kıtır kıtır ağızlarda dağılan bir börek olmaktadır ve denemenizi tavsiye edebiliriz.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi