Hamur Işleri:hazır Yufkayla Sosıslı Börek

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Hamur İşi ve Börekler Bölümünden Hamur Işleri:hazır Yufkayla Sosıslı Börek ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hakan
    Administratör
    Reklam

    Hamur Işleri:hazır Yufkayla Sosıslı Börek

    Reklam



    Hamur Işleri:hazır Yufkayla Sosıslı Börek

    Forum Alev
    HAZıR YUFKAYLA SOSISLI BÖREK

    MALZEMELER

    6 adet haşlanmış sosis
    1 adet domates
    2 adet sivri biber
    1 çay kaşığı kekik
    1/2 çay kaşığı tuz
    ½ çay kaşığı karabiber
    3 adet yufka
    2 çorba kaşığı yoğurt
    6 çorba kaşığı sıvı yağ
    2 adet yumurta (birisinin sarısı böreğin üzerine sürmek için saklanacaktır)


    HAZIRLANIŞI

    Bir yufkayı düz bir zemine serin. Üzerine yoğurt, yağ ve yumurtadan elde edilen karışımı döküp her yerine yayın. Üzerine ikinci yufkayı kapatarak ikinci yufaknın üzerine de karışımdan dökün. Üçüncü yufkayı da onun üzerine kapatarak en üste de
    karışımdan dökün ve üst üste duran yufkaları üçgen şeklinde 8 parçaya bölün. Sosisleri ince halka halka doğrayın, domatesleri küp küp kesin, biberleri ince halka şeklinde kesin. Tuzu, kekiği, karabiberi ve doğranılan bu malzemeleri karıştırarak harcı hazırlayın. Sonra hazırlanan bu harcı, 8 parçaya bölünen yufkaya paylaştırın ve her bir parçayı sarın. Börekleri yağlanmış tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısını sürün. Ardından 250 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin
    .



  2. 2
    ZİLE
    Bayan Üye

    Cevap: Hamur Işleri:hazır Yufkayla Sosıslı Börek

    Reklam



    Börekte iç malzeme olarak sosis çok iyi gitmektedir. Hem farklı şekil verilirken de sosis göze hitap etmekte hem de lezzetini damağa bırakabilmektedir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi