Bulgurlu Köfte

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Et Yemekleri - Köfteler Bölümünden Bulgurlu Köfte ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Sevinç
    Bayan Üye
    Reklam

    Bulgurlu Köfte

    Reklam



    Bulgurlu Köfte

    Forum Alev



    Malzemeler :
    • 1 Su Bardağı ince bulgur
    • 1 adet yumurta
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1,5 çay Kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un

    Sosu için :
    • ½ çay bardağı sıvı yağ
    • 300 gr kıyma
    • 1 adet soğan
    • 2-3 adet sivri biber
    • 1 çorba kaşığı salça
    • 1 çay bardağı kaynar su
    • Sarımsaklı yoğurt

    Yapılışı :
    1. Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, üzeri kapatarak demlenmeye bırakın. Tereyağı, yumurta, tuz ve aldığı kadar un ekleyip yoğurun. Harçtan cevizden küçük parçalar koparıp arada elinizi ıslatarak yuvarlayın. Köfteleri kaynamış kaynar suda köfteler yukarı çıkıncaya kadar haşlayın.
    2. Teflon tavada yağ ve rondodan geçirilmiş soğan pembeleşinceye dek kavurun. Küçük doğranmış biber ve kıyma ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip bir müddet daha kavurun. 1 Çay bardağı kaynar suyu ekleyip kaynayana kadar pişirip köfteleri ekleyip karıştırın.
    3. Servis tabağına sarımsaklı yoğurttan koyup, köfteleri üzerine koyarak servis yapın. Afiyet bal şeker olsun.




  2. 2
    Elvin
    Bayan Üye

    Cevap: Bulgurlu Köfte

    Reklam



    Sağlıklı olduğu kadar lezzetli lezzetli olduğu kadar enfes görünen kokusu ile görüntüsü ile iştah açacak olan güzel yemeklerden biridir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi