Balıklı Patates Köftesi Tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Dünya Mutfakları Bölümünden Balıklı Patates Köftesi Tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Nazım-Hikmet
    Üye
    Reklam

    Balıklı Patates Köftesi Tarifi

    Reklam



    Balıklı Patates Köftesi Tarifi

    Forum Alev
    Malzemeler
    • 1/2 kg patates, soyulmuş, dörde bölünmüş
    • Tuz, karabiber
    • 1/2 kg mezgit balığı fileto (derisiz)
    • 3 sap taze soğan (orta boy, ince kıyılmış)
    • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
    • 1 adet yeşil sivri biber, çekirdekleri ayıklanmış, kıyılmış
    • 2 adet yumurta, çırpılmış
    • Galeta unu
    • Ayçiçek yağı (kızartma için)
    Tarif Bilgileri
    Kategori: Alman Mutfağı
    Puanı: 4
    Tarifi Yazdır


    Yapılışı

    Patatesleri biraz tuz kattığınız kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün, biraz soğutun.
    Patatesleri, küçük parçalara ayırdığınız balıkları, soğanı, biberi, biraz tuz ve karabiber de ekleyerek blenderde iyice çekin.
    Patates karışımını derin bir kabın içine alın, iki yemek kaşığı çırpılmış yumurta ve 4 yemek kaşığı galeta unu ekleyin, iyice karıştırın.
    Tüm karışımı sekiz eşit parçaya bölün, elle yassı köfteler halinde şekillendirin, kalan yumurtaya banın, galeta ununa bulayın, orta ateşte geniş bir tava içinde kızdırdığınız yağda köfteleri sıkça çevirerek 3-4 dakika kadar kızartın.
    Kızarmış köftelerin fazla yağını kağıt havluya emdirdikten sonra servis tabağına alın, mayonez ve limon eşliğinde servis yapıp nefis lezzeti yaşayın.




  2. 2
    ELVAN
    Bayan Üye

    Cevap: Balıklı Patates Köftesi Tarifi

    Reklam



    Balık ve patatesin faydalarını saymak ile bitiremeyiz ikisinin bir arada kullanıldığı yemekler hem direnci artırmakta hem de yemeklerde lezzet katmaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi