Samosa (Sebzeli Hint böreği)

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Dünya Mutfakları Bölümünden Samosa (Sebzeli Hint böreği) ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    YapRock
    Forumun Herşeyi
    Reklam

    Samosa (Sebzeli Hint böreği)

    Reklam



    Samosa (Sebzeli Hint böreği)

    Forum Alev
    Samosa (Sebzeli Hint böreği)

    Un, kekik tohumu ve tuz bir kapta harmanlanır. Azar azar su eklenip yoğrulur. Üzerine nemli bir bez örtülüp 20 dakika bekletilir. İç malzeme için sıvıyağ tavada ısıtılır. Kimyon ve kişniş tohumları;zerdeçal, kırmızı tozbiber; kıyılmış sivribiber ve maydanoz; haşlanmış bezelye ile patates püresi eklenip karıştırılarak pişirilir. Hamur rulo haline getirilip 1 cm kalınlığında dilimlenir. Her parça merdaneyle ince açılır ve ortadan ikiye kesilir. Hamurlara külah şekli verilir. İçlerine hazırlanan malzeme paylaştırılır. Kızgın sıvıyağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.




  2. 2
    ZİLE
    Bayan Üye

    Cevap: Samosa (Sebzeli Hint böreği)

    Reklam



    Hntliler, Yemeklerinde baharatı çok kullanmaktadır. Doğal ürünlerin ve baharatların merkezi olmasından kaynaklanmaktadır. Yemekleri de bu tatlardan nasiplenmektedir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi