Babaganuş - Nasıl Yapılır ?

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Dünya Mutfakları Bölümünden Babaganuş - Nasıl Yapılır ? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    HARBİKIZ
    Bayan Üye
    Reklam

    Babaganuş - Nasıl Yapılır ?

    Reklam



    Babaganuş - Nasıl Yapılır ?

    Forum Alev
    Babaganuş

    4-5 adet patlıcan (közlemelik)
    3adet kırmızı biber (közlemelik)
    2 adet orta boy soğan
    3-4 diş sarımsak
    1 demet maydonoz
    sıvıyağ
    2 adet domates
    kimyon,karabiber,tuz
    nar ekşisi


    Fırında patlıcan ve biberleri közledikten sonra kabuklarını soyup patlıcanları küp küp ve biberleri ince bir şekilde doğrarız.içine küçük küçük doğranmış soğanlarımızı, maydonozumuzu ve doğranmış veya dövülmüş sarımsağımızı ekleriz. Daha sonra domateslerimizi soyup küp küp onlarıda doğradıktan sonra onu da bu karışıma ilave ederiz. Son olarak baharatlarımızı yağımızı ve nar ekşimizi ilaveedip karıştırırız. Şiddetle tavsiye ediyorum, muhakkak deneyin. Afiyet olsun

    __________________



  2. 2
    ZİLE
    Bayan Üye

    Cevap: Babaganuş - Nasıl Yapılır ?

    Reklam



    Babaganuş, Antakya yöresine özgü olan ve Güney kesimlerinin hepsinde yapılgelen yemeklerinden biridir. Meze olarak sunulup yenilebilen bir yemek çeşididir.







+ Yorum Gönder
babaganuş nasıl yapılır
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi