Hınt Usulü Karıdes

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Deniz Ürünleri Bölümünden Hınt Usulü Karıdes ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hakan
    Administratör
    Reklam

    Hınt Usulü Karıdes

    Reklam



    Hınt Usulü Karıdes

    Forum Alev
    HINT USULÜ KARIDES

    MALZEMELER

    4 kişi için
    24 adet çiğ kabukları soyulmuş iri karides
    1 çorba kaşığı margarin
    az tuz
    1 tatlı kaşığı çok ince kıyılmış soğan
    2 çorba kaşığı konyak
    2 kahve fincanı beyaz şarap
    1 çay fincanı et suyu yoksa su
    2 çay kaşığı köri
    1 tatlı kaşığı silme un
    1 tatlı kaşığı tereyağı



    HAZIRLANIŞI

    Küçük bir tencereye margarini koyup kızdırıp karidesleri ve tuzu ekleyip hızlı ateşte bir kere alt üst edip karıştırın. Konyağı ilave edin. Tencereyi eğin ve alevlendirin. Üzerine köri koyup bir kere karıştırın. Beyaz şarap ve et suyunu da ekleyin. Kapağını kapatın ve ağır ateşte 5 dakika pişirin. Bir kevgirle karidesleri çukur bir kaba çıkarın. Tereyağı ile unu karıştırıp tenceredeki karides suyuna ekleyin. İyice karıştırarak ağır ağır birkaç dakika kaynatıp karideslerin üzerine dökün ve servis edin. Yanında biraz kızarmış maydanoz ve kızarmış badem verebilirsiniz
    .



  2. 2
    ZİREGÜL
    Bayan Üye

    Cevap: Hınt Usulü Karıdes

    Reklam



    Balığın çok bulunduğu ülkelerde geçmişten gelen balık yemek tarifleri konusunda tecrübeli olduklarından bu konuda ustalaşmış sayılır ve dünyaca tanınmaya başlar.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi