Zencefilli brokoli çorbası tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Çorbalar Bölümünden Zencefilli brokoli çorbası tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Fashion
    Bayan Üye
    Reklam

    Zencefilli brokoli çorbası tarifi

    Reklam



    Zencefilli brokoli çorbası tarifi

    Forum Alev
    çorba.jpg
    Malzemeler (4 kişilik)

    200 gr brokoli
    1 pırasa
    Ceviz büyüklüğünde taze zencefil
    1 küçük soğan
    1 limon kabuğunun rendesi
    2 dal reyhan
    1 dal biberiye
    Su (Yaklaşık 3 bardak)
    Zeytinyağı
    Tuz, karabiber

    Hazırlanışı:

    Soğanı, pırasayı, reyhanı ve zencefili küçük küçük doğrayın.Zeytinyağı koyduğunuz tencereye hepsini birden alıp, limon kabuğunun rendesini de ekleyip orta ateşte bir süre kavurun, bir yemek kaşığı suyu da ekleyip Şemsa Hanımın tabiri ile “terletin”.Daha sonra üzerlerine yaklaşık bir buçuk-iki bardak su ekleyin, su kaynayınca brokolileri suya atıp pişmesini takip edin, brokolileri çok fazla sararmamasına dikkat edin.Pişince içindeki reyhan ve biberiyenin çöplerini alıp, çorbayı el blenderindan geçirin, tuzunu karabiberini ilave edin.Eğer çorba koyuysa istediğiniz kıvama gelinceye kadar su ilave edebilirsiniz.Dilerseniz içine krema da koyabilirsiniz (ben koymadım), ama krema koyarsanız, kremayı ekledikten sonra çorbayı kaynatmayacakmışsınız. Hepinize afiyet olsun.



  2. 2
    BAKİYE
    Bayan Üye

    Cevap: Zencefilli brokoli çorbası tarifi

    Reklam



    Çorbaların diğer yemeklerden farkı kaynatılarak yapılıyor olmasıdır. İçerisinde çok az yağ ya var ya da olmaması faydasını daha çok olmasını sağlamaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi