Tahinli kabak çorbası tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Çorbalar Bölümünden Tahinli kabak çorbası tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Fashion
    Bayan Üye
    Reklam

    Tahinli kabak çorbası tarifi

    Reklam



    Tahinli kabak çorbası tarifi

    Forum Alev
    Tahinli kabak çorbası tarifi

    tahinli kabak çorbası.jpg
    Malzemeler:

    1 kg kabak (yaklaşık 4-5 tane)
    1 patates
    1 soğan
    1 taze soğan
    1 diş sarımsak
    2 su bardağı su (isterseniz tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
    2 yemek kaşığı tahin
    1 yemek kaşığı susam
    Zeytinyağı
    Tuz, karabiber, kırmızıbiber
    Dereotu

    Tarifi:

    Soğanları ve taze soğanı (kullanacaksanız sarımsağı) yemeklik doğrayıp, zeytinyağı koyduğunuz tencerede soğanlar şeffaflaşıncaya kadar kavurun.Soğanlar kavrulurken patates ve kabakları küp küp doğrayın, kavrulan soğanlara ekleyip üzerine iki bardak su/tavuk suyunu koyun.Patates ve kabaklar yumuşayınca kadar tencerenin kapağını kapatıp bekleyin.Sebzeler yumuşayınca el blenderi ile püre haline getirin. Eğer sebzelerin içinde bulunduğu su miktarı gözünüze fazla görünürse suyun bir miktarını blenderi kullanmadan önce bir kaseye ayırabilirsiniz.Sebzeleri püre haline getirdikten sonra, tahini ve ince ince kıydığınız dereotunu, tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi ekleyip bir kaç dakika daha pişirin.Eğer susamlı yapacaksanız, bu esnada susamı yanmaz bir tavada kavurup çorbayı servis ederken üzerine koyabilirsiniz.



  2. 2
    Nisa Çolak
    Özel Üye

    Cevap: Tahinli kabak çorbası tarifi

    Reklam



    Kış aylarında boğazlarımızı yumuşatan tahinin ve faydalı kabağın birleşmesi ile yapılan çorba ile kış aylarında hem sağlıklı hem sıcak bir kış ayı geçire bilirsiniz.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi